by Willeke | Apr 29, 2022 | Gezond eten
Steeds meer mensen eten glutenvrij. Of je nu coeliakie hebt, of vermoed dat je een overgevoeligheid hebt voor gluten, het kan nooit kwaad om gluten te vermijden in je dieet. Je lichaam heeft namelijk geen gluten nodig om gezond te blijven. Wil je voor het eerst eens proberen glutenvrij te eten, dan zijn er dingen waar je tegenaan kunt lopen. Hoe kom je bijvoorbeeld aan glutenvrij brood? In dit blog vertellen we je meer over glutenvrij eten, en hoe je eenvoudig je eigen glutenvrije brood kunt bakken!
Zelf glutenvrij brood maken
Je kunt ervoor kiezen om glutenvrij brood kant en klaar te kopen. In speciaalzaken is er tegenwoordig een uitgebreid aanbod aan diverse soorten brood, van hamburgerbroodjes tot haverbrood en rozijnenbrood. Je hoeft dus ook wat brood betreft niets te missen wanneer je glutenvrij eet. Maak je graag je eigen brood, en wil je weten hoe je ook glutenvrij brood lekker luchtig en smaakvol kan bakken? Dat is zonder gluten gelukkig net zo makkelijk als met gluten! Het gaat wel net wat anders in zijn werk dan het bakken van brood met gluten. Zo gebruik je niet alleen andere ingrediënten, maar verschilt ook het rijsproces.
De ingrediënten
Om glutenvrij brood te bakken, heb je allereerst glutenvrij meel nodig. Ook dit is in diverse variaties verkrijgbaar bij een speciaalzaak zoals Glutenvrij Le Poole. Denk aan een broodmix voor bruin brood, wit brood, rimboebrood en nog veel meer. Je kunt het brood gewoon afbakken in je eigen oven. Voor één brood gebruik je de volgende ingrediënten:
- 500 gram glutenvrije broodmix.
- 500 ml lauw water.
- 50 g. margarine of 2 eetlepels olie.
- 8 g. suiker.
- 4 g. zout of broodaroma.
- 4 g. gedroogde gist (voor de broodmachine) of 7 tot 10 g. gedroogde gist (voor in de oven).
(De receptuur kan per verschillende broodmix uiteraard afwijken)
Glutenvrij brood bakken
Om te beginnen doe je het water in een beslagkom of in het bakblik van de broodmachine. Daaraan voeg je de margarine/olie, suiker en het zout toe. Vervolgens mix je de broodmix daardoorheen, en als laatste voeg je het gist toe. Met de mixer kun je het geheel op de laagste stand rustig door elkaar mixen. Wanneer het meel goed door de mix verdeeld is, mix je het nog één minuut op de hoogste stand tot een redelijk vloeibaar deeg. Dat deeg doe je vervolgens in de bakvorm om het één uur te laten rijzen. Verwarm de oven voor op 220 graden en bak het brood in 35 tot 45 minuten lekker gaar.… Lees verder
by Willeke | Apr 19, 2022 | Gezondheidstips
Ben je erachter gekomen dat het eigenlijk wel een goed idee is om naar de opticien te gaan? Je begint tijdens het rijden bijvoorbeeld minder goed zicht te krijgen, tijdens het lezen van je favoriete tijdschrift merk je dat je steeds meer gaat fronsen of je hebt gewoon steeds wazig beeld. Het is dan heel verstandig om voor een bril of lenzen te gaan. Als je voor lenzen gaat, dan krijg je hier ook gelijk lenzenvloeistof bij. Dit zorgt ervoor dat je lenzen vochtig blijven en dus niet uitdrogen. Je kunt bijvoorbeeld voor het Oté Sensation multipack gaan.
Ga je voor lenzen of een bril?
Veel mensen kiezen er tegenwoordig voor om een bril te dragen. Naast dat het als noodzaak moet, wordt het ook vaak gedragen als sieraad. Het wordt namelijk steeds modieuzer om een bril te dragen. Bij de een staat een bril mooier dan bij de ander. Als je graag wat anders wilt proberen, omdat je geen bril wilt dragen, dan kun je voor lenzen gaan. Als je nog nooit lenzen hebt gehad, is het wel even wennen. Het is dan ook heel normaal als je in hier in het begin helemaal niet mee overweg kan. Dit kost tijd, maar uiteindelijk zul je er blij mee zijn. Als je voor maandlenzen gaat, dan kun je het Oté Sensation Multipack met lenzenvloeistof aanschaffen. Dit is erg handig, omdat je dan elke avond je lenzen in een bakje kunt opbergen met het lenzenvloeistof erin.
Maandlenzen met het Oté sensation Multipack
Het is handig om voor lenzen met het Oté Sensation Multipack te gaan als je met de opticien hebt besloten voor maandlenzen te gaan. Als je voor daglenzen gaat, dan zit het lenzenvloeistof al verwerkt in de dagelijkse bakjes. De keuze om voor maandlenzen te gaan kan door verschillende factoren komen. Zo zijn maandlenzen met het Oté Sensation Multipack lenzenvloeistof vaak goedkoper dan dat je voor daglenzen kiest. Ook bij maandlenzen heb je verschillende soorten kwaliteit, dus het is verstandig om verschillende soorten uit te proberen. Zo weet je precies welk merk jou aanspreekt. Het is wel zo fijn om een merk te kiezen waarbij je de lenzen niet voelt zitten. Dit kan namelijk erg vervelend zijn en zelfs voor irritatie in je ogen zorgen.
Stappen tot het beste resultaat
Als je een afspraak hebt gemaakt met de opticien, ga je samen kiezen voor de beste optie. Eerst worden je ogen zorgvuldig opgemeten door middel van diverse apparaten. Dit is belangrijk, omdat je ogen natuurlijk wel goed opgemeten moeten worden. Zodra de juiste sterkte is vastgesteld, kun je gaan kijken naar volgende stappen. Eerst moet je bepalen of je liever voor een bril kiest, of toch liever lenzen met het Oté Sensation multipack van lenzenvloeistof. Kijk vooral wat voor jou het beste voelt. Je hebt tenslotte dagelijks met het product te maken. Dan wil je wel dat je een weloverwogen keuze maakt. Dit doe je natuurlijk samen met de opticien, want die heeft er alle verstand van.… Lees verder
