by Willeke | Jul 8, 2020 | Uncategorized
Misschien ben je wel opzoek naar een nieuwe uitdaging, of overweeg je zelfs een carrièreswitch. Als je voeding en gezondheid een interessant onderwerp vindt is een baan als diëtist misschien wel iets voor jou. Denk er wel aan dat een echte specialist op dit gebied heel wat anders is, dan iemand met algemeen verstand van voeding. Wij helpen je in dit artikel alvast wat meer inzicht te krijgen in wat een diëtist precies bezighoudt, en wat je wachten staat als je een carrière als diëtist ambieert.
Wat doet een diëtist?
De naam zegt het natuurlijk al: een diëtist is iemand die gespecialiseerd is in gezonde voeding. Of je nu gezond bent -en graag nog gezonder wilt worden- of vanwege ziekte of overgewicht hulp nodig hebt bij de juiste voeding: een diëtist helpt je daarbij. Diëtisten kijken naar iemands voedingspatroon en stellen aan de hand van de situatie een voedingsadvies voor. Zo kijkt een diëtist onder andere naar allergieën, tekorten of overschotten aan voedingswaarden, maar ook naar eventuele medicatie die iemand gebruikt. In het voedingsadvies van een diëtist wordt dan bijvoorbeeld rekening gehouden met iemands cholesterol, eventuele ijzertekorten of andere persoonlijke waarden.
Aandacht in het ziekenhuis
Vaak worden artsen en zorgpersoneel in ziekenhuizen en verzorgingshuizen ondersteunt door de kennis van een diëtist. Artsen weten natuurlijk heel veel, maar vaak gaat de kennis van een diëtist op dat gebied net wat verder. Je kunt als patiënt ook zelf de hulp van een diëtist inschakelen, als je advies wilt hebben over wat bij jouw soort klachten belangrijk is. Ook als je na een ziekenhuisperiode wordt ontslagen, maar thuis wel nog voedingsrichtlijnen moet aanhouden, is een specialist inschakelen op dit gebied vaak handig als je twijfelt over je voeding.
Opleiding voeding en diëtetiek
Om een echte diëtist te worden moet je wel eerst een opleiding hebben gevolgd. Omdat je als diëtist ook aanzienlijke kennis moet hebben over de medische wereld, en omdat er veel hoge kwaliteitseisen worden gesteld aan voedingsadvies voor zieken, is een vierjarige HBO-opleiding vereist. Je kunt natuurlijk prima op basis van algemene richtlijnen een gepast voedingsadvies geven -denk aan sporters met afval wensen- maar een echte diëtist word je dus niet zomaar. Let dus wel op dat als je een echte diëtist nodig hebt, dat je kijkt naar iemands achtergrond. Omdat diëten vaak worden gelinkt aan sporten, zijn er veel sportinstructeurs die zichzelf als diëtist verkopen. Kennis over gezonde voeding en wat goed bij bepaalde work-outs past, is dus echt wat anders dan een echte diëtist!
Iets voor jou?
Ben je toevallig bezig met ander werk zoeken en vind je gezondheid en voeding een interessant onderwerp? Dan is een baan als diëtist wellicht iets voor jou. Steeds meer mensen zijn met hun gezondheid bezig, en worden zich bewust van het belang van een gezond eetpatroon. Er is dan ook een groeiend belang naar echte vakkundige op dit gebied, dus je kunt vast kijken naar de vacatures om een beeld te krijgen bij de functies, arbeidsvoorwaarden en de CAO. … Lees verder
by Daan | May 3, 2020 | Gezondheid-weetjes, Gezondheidstips
Gezonde voeding
Het wordt moeilijk voor je wanneer je van het werk komt en kinderen hebt die honger hebben en aandacht zoeken. In de meeste gevallen, maak je dan snel wat eten klaar in de magnetron. Dat is fout. Dat is niet gezond voor je kinderen. Het is begrijpelijk dat je geen tijd hebt om elke dag een gezonde voeding op tafel te zetten, maar met deze tips zal het je de volgende keer wel lukken.
Laat je kinderen ontbijten
Ontbijten, ook al is het maar een banaan en een glas melk, geeft het lichaam een kickstart en wordt het gemakkelijker om de hele dag door langdurige energie te behouden. Als je je kinderen de gewoonte kunt geven om op jonge leeftijd een goed ontbijt te eten, moet het bij hen blijven als ze ouder worden.
Beperk suiker
Suiker komt van nature voor in veel voedingsmiddelen. Deze omvatten fruit, groenten, granen en zuivelproducten. We halen alle suiker die we nodig hebben uit dit voedsel. Veel voedingsmiddelen hebben suiker toegevoegd. In het beste geval voegt al deze extra suiker gewoon lege calorieën toe aan onze voeding. In het slechtste geval kan het bijdragen aan hyperactiviteit, stemmingsstoornissen, obesitas en diabetes type 2. Suiker wordt vaak toegevoegd aan voedingsmiddelen waarvan we niet zouden denken dat er suiker in zit. Deze omvatten brood, soep in blik of groenten, specerijen zoals ketchup, diepvriesmaaltijden en fastfood. Voor de beste gezondheid moet je de hoeveelheden van deze voedingsmiddelen die je eet vermijden of verminderen.
Lunch op school
Veel scholen hebben een kantine die een scala aan voedselkeuzes biedt. De meeste scholen volgen overheidsrichtlijnen om gezonde voedingskeuzes aan te moedigen. Het voedsel dat jouw kind kiest, kan veel kosten en biedt energie, maar soms weinig voedingsstoffen. Je kunt beter een lunchpakket thuis maken. Dit is een geweldige manier voor jouw kind om te leren over gezonde voeding en om te helpen bij de voorbereiding.
Suggesties voor lunchboxen zijn:
- Broodjes of pitabroodje met kaas, mager vlees en salade
- Plakjes kaas, crackers met spread en vers of gedroogd fruit
- Gewassen en gesneden rauwe groenten of vers fruit
- Bevroren waterfles of melk, vooral bij warm weer
Houd gezonde voeding op voorraad
Kinderen, vooral jongeren, eten vooral wat er thuis beschikbaar is. Daarom is het belangrijk dat je alleen gezonde voeding en snack in huis hebt.
Volg deze basisrichtlijnen:
- Verwerk groenten en fruit in de dagelijkse routine, met als doel minimaal vijf porties per dag. Zorg ervoor dat je bij elke maaltijd fruit of groenten serveert.
- Maak het kinderen gemakkelijk om gezonde snacks te kiezen door groenten en fruit bij de hand te houden en klaar om te eten. Andere goede snacks zijn onder andere magere yoghurt, pindakaas en selderij, of volkoren crackers en kaas.
- Serveer mager vlees en andere goede eiwitbronnen, zoals vis, eieren, bonen en noten.
- Kies volkorenbrood en ontbijtgranen, zodat kinderen meer vezels krijgen.
- Beperk de vetinname door gefrituurd voedsel te vermijden en gezondere kookmethodes te kiezen, zoals grillen, braden en stomen. Kies voor magere of magere zuivelproducten.
- Beperk fastfood en snacks met een lage voedingswaarde, zoals chips en snoep. Maar verbied favoriete snacks niet helemaal uit jouw huis. Maak ze in plaats daarvan ‘af en toe’ voedsel, zodat kinderen zich niet achtergesteld voelen.
- Beperk suikerhoudende dranken, zoals frisdrank en dranken met fruitsmaak. Serveer in plaats daarvan water en magere melk.
Oefening en activiteit
Lichaamsbeweging is een belangrijk onderdeel van een goede gezondheid. Probeer jouw kind aan te moedigen om elke dag iets actiefs te doen, zoals een hobby, een spelletje spelen of aan sport doen. Sommige ouders maken zich ook zorgen over het gewicht van hun kind. Voor kinderen in het basisonderwijs wordt elke dag 60 minuten activiteit aanbevolen, en niet meer dan twee uur tv kijken, dvd’s of computerspelletjes. Beperk de tijd die je besteedt aan televisiekijken voor het hele gezin en doe samen iets fysieks en actiefs. Moedig dagelijkse activiteiten aan, niet alleen lichaamsbeweging.… Lees verder
